AOP Rosé de Loire

Bienvenue dans l’univers de nos vins, directement issus du cœur de notre vignoble à Angers, où tradition et modernité se rencontrent

AOP Rosé de Loire

Type de vin : Rosé sec (-3g/l de sucres résiduels) Cépages : Grolleau Noir, Grolleau Gris, Gamay, Cabernet Sauvignon.
Récolte et Vinification: La récolte est mécanique. Après éraflage, une macération pelliculaire de 6 à 12 heures à 12°C est effectuée sous inertage. La fermentation se déroule à température maîtrisée (16-17°C), de façon à optimiser l’expression aromatique de ces raisins. Le vin est embouteillé mi-février.
Œil : Rose framboise, la couleur est charmeuse et éblouissante.
Nez : Expressif au nez, il mêle des notes amyliques, bonbon anglais, grenadine.
Bouche : Belle attaque fraîche, plutôt ronde, les arômes perçus rappellent la perception olfactive. L’ensemble est bien équilibré et présente une bonne longueur rafraîchissante.
Accord Mets-vins : Servi à 5-6°, le Rosé de Loire est excellent en association sur des mets fins servis au printemps et durant l’été. C’est le vin idéal de vos vacances, de vos pique-niques, ou de vos grillades entre amis.

AOP Rosé de Loire

Catégorie

Description

Cépages : Grolleau Noir, Grolleau Gris, Gamay, Cabernet Sauvignon

Vinification : La récolte est mécanique. Après éraflage, une macération pelliculaire de 6 à 12 heures à 12°C est effectuée sous inertage. La fermentation se déroule à température maîtrisée (16-17°C), de façon à optimiser l’expression aromatique de ces raisins. Le vin est embouteillé mi-février.

Le Rosé de Loire du Domaine de la Tuffière allie fraîcheur et élégance, parfait pour toutes les occasions.

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