IGP Val de Loire As'Tuff

Bienvenue dans l’univers de nos vins, directement issus du cœur de notre vignoble à Angers, où tradition et modernité se rencontrent

Cépage Sauvignon, vin blanc moelleux, original, atypique, convient en apéro, foie gras et dessert aux fruits

IGP Val de Loire As'Tuff

Type de vin : Vin blanc moelleux, 100% sauvignon blanc.
Récolte et Vinification: Une récolte manuelle de raisins surmuris de sauvignon a permis d’élaborer cette cuvée originale (habituellement, dans notre région, le cépage sauvignon est récolté plus tôt pour vinifier des vins blancs secs aromatiques). Les fermentations se déroulent lentement en barriques de chêne, puis est stoppée pour obtenir un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur aromatique.
Œil : Belle couleur étincelante jaune paille.
Nez : Nez franc sur des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion)
Bouche : Il reflète la tendresse et une belle fraîcheur aromatique rappelant l’olfactive.
Accord Mets-vins : A 8-10°, ce vin moelleux, riche en arômes, sera apprécié en apéritif, accompagné de foie gras ou avec un dessert aux fruits blancs (pêches, abricots…)

IGP Val de Loire As'Tuff

Catégorie

Description

Une récolte manuelle de raisins sur mûris de sauvignon a permis d’élaborer cette cuvée originale (habituellement, dans notre région, le cépage sauvignon est récolté plus tôt pour vinifier des vins blancs secs aromatiques). Les fermentations se déroulent lentement en barriques de chêne, puis est stoppée pour obtenir un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur aromatique.

Intéressé par une dégustation ou une visite ?

Pour toute demande d’information ou pour planifier votre visite, appelez-nous au 02.41.45.11.47 ou écrivez à vignobletuffiere@gmail.com. Nous sommes là pour vous !