Description

Vinification :

Celui produit sur le Domaine de la Tuffière est issu d’un assemblage de Grolleau Noir et de Gamay.

Les vinifications pratiquées sont courtes, sans extraction intensive, de façon à privilégier le fruité et la légèreté de ces vins, faciles à boire, aux arômes épicés. Comme vous l’avez compris, ce ne sont pas des vins qui ont un potentiel de vieillissement.